livedoorOctober 08, 2009
ファミレスの“黄金律”
【黄金律（おうごんりつ）＝《 golden rule 》】
：人生にとってこの上なく有益な教訓。通例、キリストの山上の垂訓の一節をさす。
「何事でも人々からしてほしいと望むことは、人々にもそのとおりにせよ」
〈マタイによる福音書・七〉
：人生にとってこの上なく有益な教訓。通例、キリストの山上の垂訓の一節をさす。
「何事でも人々からしてほしいと望むことは、人々にもそのとおりにせよ」
〈マタイによる福音書・七〉
最近、サイゼリアに行く。
きっかけは、TV番組。サイゼリアの全メニュー制覇をオードリーの二人が挑戦しているのを観た。１２年前に、女友達と彼女のBF未満と一緒に利用した時のイメージが悪かった（安いなりに不味い）。美貌の女友達が、男を手玉にとっている風や、彼女のブリっこ演技が、食事の味を悪くさせていた。だから、サイゼリアさんが原因ではない。だが、運の悪いことに、以来まったく寄らなかった。
久しぶりに寄ったら、大変！！混雑している。格段と味が変わっている。スパゲッティの麺の種類も替わった。以前に比べ、格段と食感が良くなっている。“マイカとアンチョビのピザ”もアンチョビが上質でとても美味い！！。大きさも適当で、おやつ感覚で食べれる価格も世相に会っている。テレビ朝日系の深夜情報番組で紹介していたが、サイゼリアの開発部では、グラタンのホワイト・ソースの味だけでも、創業以来１０００回以上も改良していると言う。その成果が出ているのだろう。本当に美味しくなっている。サラダにしても、オリーブオイル系ドレッシングの塩味も絶妙！！。塩味が強いと思うのだが、温泉卵を入れると丁度良い！！。
他、ディアボロ風の薬味も絶妙！！。ご年配の人はあまり利用されないお店だが、おなかに優しいメニューもあり、大食いの孫（笑）と行くには最適だ！！。ファミレス系では、最安値のレストランだが、不景気はこんな知恵を育むと言うお手本のような企業！！と感心しております（今回は、あまり毒吹いてないでしょ＝汗<<そうでもないな〜〜〜）き
※サイゼリアは、今期営業収益は大幅に増益したが、為替相場に投資し１４０億近い損失を被ったらしい。原因は急激な円高だそうな…。今年度は赤字企業に転落？。倒産したら、大好きなハンジュクタマゴノセサラダが食べられなくなる…。
■■■
では、いつもの脱線。ファミレスに入店し、ドリンクバーを利用するか否か？。悩まない人はそれほどお金に困っていない。以前なら、ドリンクバーを頼まないことは
「ありえない〜〜〜！？」
と、思っていた。だがだが、しかぁあし！！、最近若干悩む、とほほ〜〜〜（爆）。一番、好きなのは“ココス”のドリンクバー。２０数種？の紅茶の葉とガラスポットを提供しているので、普段、飲まないようなフレイバー・ティが並んでいるので楽しい！！。
【お勧めアイスティの作り方】
●オレンジジュースをグラスに1/4入れる。
●クラッシュ・アイスをグラス一杯に入れる。
●３分待ったトロピカル・マンゴ＾ティをグラスに注ぐ。
（ココまででベンガル・タイガーティ＝A）
●カップに茶匙１杯分のローズヒップティを入れ、お湯を注ぐ（２０cc程度）＝B。
※事前にカップを温めておくこと。
●先ほどのAにBを注ぐ。
（サンセット・オレンジティ：最下層がオレンジ、次は琥珀色、一番上はスカーレットレーキになる）
*******************************************
作り方をドリンクバーで紹介しているが、これは私の好みで一番美味しいと思う配分。ポイントは（笑）、紅茶を濃い目に蒸らすことと、ローズヒップティを入れすぎないこと。かき混ぜないで、愉しむのが楽しい。とにかく美味しいのと、お腹の具合が良くなるとの声もあり（？）。ローズヒップティの色が人工的なので、添加物が嫌いな人は普通にセイロン・ティにオレンジジュースミックスが無難かな〜〜〜。。。新聞ちらしでドリンク１００円引き券が付いていると、相当お得感あり。くれぐれ、ガムシロップや、自動のアイスティをグラスに入れないこと！！。あれは別物ダナ〜。
■■■
割引券を使った、美味しいお食事（笑）の最後はやっぱりコーヒーで締めたい（笑）。普段はドリップ派なので、ドリンクバーのエスプレッソマシーンはなじめなかった。珈琲豆の挽き具合が細かいので、珈琲に豆滓の雑味が残る。その雑味と植物系の珈琲用クリームの油っぽさが合わないように感じた。カプチーノだと、珈琲の味がミルクに負けている。そこで！！
【お勧め珈琲比率】
●普通にカプチーノボタンを押す＝A。
●カップを替えて、エスプレッソボタンを押す＝B。
●AにBを好みの分量足しながら飲む。
●半分飲んだところで砂糖を入れる。
（ただし、かき混ぜないこと）
**********************************************
「何事でも人々からしてほしいと望むことは、人々にもそのとおりにせよ」
自分がして欲しいと思うことを、他の人にも成す。その自分が変な人；タバスコ飲み、激しく少食、あるいはゲテモノ喰いなどなど（笑）だったら、他人は相当に迷惑だろう（汗）。この自分とは、善き隣人としての人でなくてはならない。その意味で、ファミレスとは、善き隣人の食事の場であって欲しい。
「安心食材を美味しく、適価で提供する」
これがファミレスの黄金律だろう（照）。
Please on Click!
きっかけは、TV番組。サイゼリアの全メニュー制覇をオードリーの二人が挑戦しているのを観た。１２年前に、女友達と彼女のBF未満と一緒に利用した時のイメージが悪かった（安いなりに不味い）。美貌の女友達が、男を手玉にとっている風や、彼女のブリっこ演技が、食事の味を悪くさせていた。だから、サイゼリアさんが原因ではない。だが、運の悪いことに、以来まったく寄らなかった。
久しぶりに寄ったら、大変！！混雑している。格段と味が変わっている。スパゲッティの麺の種類も替わった。以前に比べ、格段と食感が良くなっている。“マイカとアンチョビのピザ”もアンチョビが上質でとても美味い！！。大きさも適当で、おやつ感覚で食べれる価格も世相に会っている。テレビ朝日系の深夜情報番組で紹介していたが、サイゼリアの開発部では、グラタンのホワイト・ソースの味だけでも、創業以来１０００回以上も改良していると言う。その成果が出ているのだろう。本当に美味しくなっている。サラダにしても、オリーブオイル系ドレッシングの塩味も絶妙！！。塩味が強いと思うのだが、温泉卵を入れると丁度良い！！。
他、ディアボロ風の薬味も絶妙！！。ご年配の人はあまり利用されないお店だが、おなかに優しいメニューもあり、大食いの孫（笑）と行くには最適だ！！。ファミレス系では、最安値のレストランだが、不景気はこんな知恵を育むと言うお手本のような企業！！と感心しております（今回は、あまり毒吹いてないでしょ＝汗<<そうでもないな〜〜〜）き
※サイゼリアは、今期営業収益は大幅に増益したが、為替相場に投資し１４０億近い損失を被ったらしい。原因は急激な円高だそうな…。今年度は赤字企業に転落？。倒産したら、大好きなハンジュクタマゴノセサラダが食べられなくなる…。
■■■
では、いつもの脱線。ファミレスに入店し、ドリンクバーを利用するか否か？。悩まない人はそれほどお金に困っていない。以前なら、ドリンクバーを頼まないことは
「ありえない〜〜〜！？」
と、思っていた。だがだが、しかぁあし！！、最近若干悩む、とほほ〜〜〜（爆）。一番、好きなのは“ココス”のドリンクバー。２０数種？の紅茶の葉とガラスポットを提供しているので、普段、飲まないようなフレイバー・ティが並んでいるので楽しい！！。
【お勧めアイスティの作り方】
●オレンジジュースをグラスに1/4入れる。
●クラッシュ・アイスをグラス一杯に入れる。
●３分待ったトロピカル・マンゴ＾ティをグラスに注ぐ。
（ココまででベンガル・タイガーティ＝A）
●カップに茶匙１杯分のローズヒップティを入れ、お湯を注ぐ（２０cc程度）＝B。
※事前にカップを温めておくこと。
●先ほどのAにBを注ぐ。
（サンセット・オレンジティ：最下層がオレンジ、次は琥珀色、一番上はスカーレットレーキになる）
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作り方をドリンクバーで紹介しているが、これは私の好みで一番美味しいと思う配分。ポイントは（笑）、紅茶を濃い目に蒸らすことと、ローズヒップティを入れすぎないこと。かき混ぜないで、愉しむのが楽しい。とにかく美味しいのと、お腹の具合が良くなるとの声もあり（？）。ローズヒップティの色が人工的なので、添加物が嫌いな人は普通にセイロン・ティにオレンジジュースミックスが無難かな〜〜〜。。。新聞ちらしでドリンク１００円引き券が付いていると、相当お得感あり。くれぐれ、ガムシロップや、自動のアイスティをグラスに入れないこと！！。あれは別物ダナ〜。
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割引券を使った、美味しいお食事（笑）の最後はやっぱりコーヒーで締めたい（笑）。普段はドリップ派なので、ドリンクバーのエスプレッソマシーンはなじめなかった。珈琲豆の挽き具合が細かいので、珈琲に豆滓の雑味が残る。その雑味と植物系の珈琲用クリームの油っぽさが合わないように感じた。カプチーノだと、珈琲の味がミルクに負けている。そこで！！
【お勧め珈琲比率】
●普通にカプチーノボタンを押す＝A。
●カップを替えて、エスプレッソボタンを押す＝B。
●AにBを好みの分量足しながら飲む。
●半分飲んだところで砂糖を入れる。
（ただし、かき混ぜないこと）
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「何事でも人々からしてほしいと望むことは、人々にもそのとおりにせよ」
自分がして欲しいと思うことを、他の人にも成す。その自分が変な人；タバスコ飲み、激しく少食、あるいはゲテモノ喰いなどなど（笑）だったら、他人は相当に迷惑だろう（汗）。この自分とは、善き隣人としての人でなくてはならない。その意味で、ファミレスとは、善き隣人の食事の場であって欲しい。
「安心食材を美味しく、適価で提供する」
これがファミレスの黄金律だろう（照）。
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